Detalji
Gastro priče
Hitova: 594

 zrno vesna 0

U restoranu Zrno soli u nedjelju 8.10.2023., u okviru festivala Taste of Mediterrean kuhala je poznata chefica Vesna Miletić iz zagrebačkog restorana Tač ...

Opširnije: Nedjeljni ručak chefice Vesne Miletić

Detalji
Gastro reportaže
Hitova: 492

taste 0

 U Split se od 4. do 8. rujna 2023.g. po 11. put održava manifestacija Taster the Mediterranean - http://www.tastethemediterranean.eu/hr/ . 30 vrhunskih stranih i domaćih šefova kuhaju u brojnim splitskim restoranima mediteranske delicije. 

Opširnije: Taste of Mediterranean 2023 - otvaranje manifestacije

Detalji
Ostalo
Hitova: 1124

sutej velika 2

2. listopade 2023.g. napustio nas je u 78 godini Mladen Šutej, veliki jedriličar, pisac, autor reportaža, čovjek koji je otvorio potpuno novo poglavlje hrvatskog i svjetskog jedrenja.  Mladen Šutej je plovio na tri broda Hir 2 (6,5 m), Hir 3 (10 m) i Hrvatska čigra (19,8 m), a u svojim plovidbama je 6 puta Atlantik  (jednom solo kao drugi Hrvat u povijesti nakon kapetana Nikole Primorca), dva puta Pacifik (jednom solo kao prvi Hrvat u povijesti) , jednom Indijski ocean i tri puta Labradorsko more. Dva je puta bio na Rtu Cape Horn, jednom prošao rt Dobre Nade i bio na svim svjetskim kontinentima uključujući i Antarktiku. Ukupno je prejedrio oko 230.000 milja, što je ekvivalent 7 puta oko svijeta. Napisao je 8 knjiga (Priče s oceana. Život pod jedrima, Taktike na olujnom moru, Na rubovima svijeta, Jedrilicom oko Cape Horna, Izazov Atlantik, Ocean i druge priče i Čigra i ja) , bio glavni urednik i koautor (Šutej, Stipaničev, Miloš, Gerovac, Ilić) Nautičkog peljara Jadrana, priredio je  stotinjak reportaža, a u suradnji s televizijama snimio i realizirao 35 dokumentarnih emisija o ekspedicijama Arktik - Antartik i Čigrom oko svijeta. Sve se to može pronaći na stranicama www.mladensutej.com , a Mladen je autor i virtualne Škole jedrenja Mladen Šutej .

Opširnije: Mladen Šutej - in memoriam

Detalji
Gastro priče
Hitova: 1534

hobotnica 0

Na Biseru mora 2023. zadnjeg dana događanja Nikša Ivičević Bukara iz konobe Bukara iz mjesta Drvenika, malog turističkog mjesta malo južnije od Makarske, oduševio je sve prisutne svojom Hobotnicom u žalu ...

Opširnije: Hobotnica u žalu Nikše Ivičevića Bukare

Detalji
Biser mora i Grand Gourmet
Hitova: 1443

takmicenje 0

Na Biseru mora 2023. održana su prva timska školska natjecanja kuhara srednjih i visokih ugostiteljskih škola. Prijavilo se 41 timova iz 20 zemalja , najviše u povijesti festivala. 

Opširnije: Biser mora 2023. - natjecanja kuhara

Detalji
Biser mora i Grand Gourmet
Hitova: 1463

 radionice 0

Kao i svake godine na Biseru mora, uz natjecanja vrlo važan dio programa su i stručne radionice. Bilo ih je puno, na različite teme, od Putovanja Italijom, Otključavanjem okusa Brača do slavne Nikšine Hobotnice u žalu i prezentacije nove ponude Centaurusa ...

Opširnije: Biser mora 2003. - radionice

Detalji
Gastroadvent u Splitu
Hitova: 1351

 

Gastroadvent 2022 4 0

Četvrtu adventsku svijeću ljubavi četvrte adventske nedjelje 2022.g., zapalili su na Šperunu novinari televiuzijskih kuća. Gastroadvent u Splitu desetljećima promovira mediteranski način prehrane. Ovogodišnje druženje započeli smo pričom o boru i grahoricama, a konobe sa Šperuna - Konoba Marjan, Trattoria Tinel i Konoba Dujkin dvor na tu su temu za završni Gastroadvent pripremili niz delicija ...

Opširnije: Gastroadvent u Splitu 2022. - 4. adventska svijeća

Detalji
Gastroadvent u Splitu
Hitova: 1342

gastroadvent 2022 3 0

Treću adventsku svijeću radosti treće adventske nedjelje 2022.g.,  zapalili su u restoranu Zora bila na splitskim Bačvicama novinari tiskanih medija. Gastroadvent u Splitu desetljećima promovira mediteranski način prehranue kojije ugrožen tragovima globalizacije i neodgovornim ponašanjem stanovnika naše jedine planete.
Izgubili smo kroz proteklo vrijeme brojne biljne i životinjske vrste lošim gospodarenjem i krivi smo za promjene koje mijenjaju temelje mediteranskog načina prehrane ...

Opširnije: Gastroadvent u Splitu 2022. - 3. adventska svijeća

Detalji
Gastro priče
Hitova: 2611

bara 0

Manifestacija Gastroadvent u Splitu svake je godine posvećena nakim tradicionalnim namirnicama i jelima dalmatinske kuhinje. Ove se godine nutricionistica Olja Martinić odlučila za suhe mahunarke i žitarice koje su još od grčkog doba temelj prehrane ovih krajeva. Jedno od jela koje je bilo zvjezda diosadašnje dvije ovogodišnje nedjelje Gastroadventa svakako je tradicionalno jelo bara koje se kuhalo u Dalmaciji baš u ovo doba, a posebno za sv. Barbaru i to podjednako na otocima, uz obalu i u zagorskim djelovima Dalmacije.

Opširnije: Bara - zvijezda ovogodišnjeg Gastroadventra u Splitu

Detalji
Gastroadvent u Splitu
Hitova: 1170

 

gastroadvent 2022 2 0

Drugu adventsku svijeću pomirilica ili betlehemsku svijeću koja označava mir druge adventske nedjelje 2022.g.,  zapalili su u hotelu Ambasador u Splitu novinari radio postaja. Gastroadvent u Splitu desetljećima promovira mediteransku prehranu i uz podršku novinara dijel znanja i vještine. Vrijeme je povećanog interesa za sport a tako je bilo i kroz povjest. U Antičko doba slavljeni su sportaši o čemu svjedoče brojne skulpture. Borce su zvali Ječmeni ljudi. Imali su pokrovitelje tj sponzore koji su brinuli o njihovom zdravlju i prehrani. Upravo je ječam, zob i proso a posebno ječam bio u svakodnevnom jelovniku ...

Opširnije: Gastroadvent u Splitu 2022. - 2. adventska svijeća

Detalji
Gastroadvent u Splitu
Hitova: 1377

 

gastroadvent 2022 1 0

Svijeću nade i vjere prve adventske nedjelje 2022.g.,  zapalili su u bistro baru Splitska Coffee & Co. u Splitu novinari Web portalauz predstavnike turističkih zajednica i Splitsko-dalmatinske županije. Gastroadvent u Splitu desetljećima promovira mediteransku prehranu i uz podršku novinara dijel znanja i vještine. Zahvaljujući arheolozima, koji modernim tehnologijama otkrivaju stoljećima skrivana nalazišta prepuna tragova, osmišljen je ovogodišnji program manifestacije. Tragovi koji ukazuju na prehranu naših predaka ove godine u centar stavljaju namirnice kao što su leća, proso, ječam, prapšenica ...

Opširnije: Gastroadvent u Splitu 2022. - 1. adventska svijeća

Stranica 4 od 13