SKITOPISI

  1. Nalazite se ovdje:  
  2. Naslovnica

FIJET kongres 2024. - kruzerom od Civitavechie do Marseilla

Detalji
FIJET putopisi
24 Studeni 2024
Hitova: 579

Svake godine svjetska udruga turističkih novinara i pisaca u turizmu F.I.J.E.T.  organizira godišnji kongres u drugoj zemlji domaćina. Ove 2024. godine kongres je bio malo drugačiji od uobičajenih. Održao se na kruzeru tijekom 4 dana krstarenja od Civitavechie do Marseilla ...

Opširnije: FIJET kongres 2024. - kruzerom od Civitavechie do Marseilla

Grand Gourment 2024 - Master class: Zirojević & Bremec "Sve iz mora"

Detalji
Biser mora i Grand Gourmet
16 Studeni 2024
Hitova: 472

X. Grand Gourmet održan je od 13. - 15.11.2024. u hotelu Amfora i  organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija uz podršku Ministarstva turizma i sporta, TZ Splitsko-dalmatinske županije, Grada Splita, TZ grada Splita i drugih partnera. Na festivalu su sudjelovali ugostiteljski djelatnici, predavači, učenici i strukovni nastavnici koji su se natjecali i sudjelovali u brojnim radionicama i master class-ovima. Jedan od master class-ova na temu Sve iz mora održali su Hrvoje Zirojević i Željko Neven Bremec uz podršku Centaurusa.

Opširnije: Grand Gourment 2024 - Master class: Zirojević & Bremec "Sve iz mora"

Grand Gurment 2024. - Natjecanja i radionice

Detalji
Biser mora i Grand Gourmet
15 Studeni 2024
Hitova: 383

X. Grand Gourmet održan je od 13. - 15.11.2024. u hotelu Amfora i  organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija uz podršku Ministarstva turizma i sporta, TZ Splitsko-dalmatinske županije, Grada Splita, TZ grada Splita i drugih partnera. Na festivalu su sudjelovali ugostiteljski djelatnici, predavači, učenici i strukovni nastavnici koji su se natjecali i sudjelovali u brojnim radionicama i master class-ovima. Tema ove reportaže su natjecanjima i radionicame.

Opširnije: Grand Gurment 2024. - Natjecanja i radionice

Školjka kunjka u biogradskom gastronautskom putopisu

Detalji
Gastronauti
22 Svi 2024
Hitova: 4580

Turistička zajednica grada Biograda u suradnji s Gastronautima i 15-ak ugostitelja intenzivno radi na jačanju brenda grada i to posebno predstavljanju Biograda kao važne gastronomske destinacije. Prva reportaža  je  bila posvećena gastronomsko - turističkoj šetnji gradom Biogradom, a ova druga školjkama kunjkama i njihovom mjestu u gastronomiji, posebno biiogradskog kraja. 

Opširnije: Školjka kunjka u biogradskom gastronautskom putopisu

Biogradski gastronautski putopisi - gastronautsko - turistička šetnja kraljevskim gradom Biogradom

Detalji
Gastronauti
21 Svi 2024
Hitova: 1957

 

Turistička zajednica grada Biograda u suradnji s Gastronautima i 15-ak ugostitelja intenzivno radi na jačanju brenda grada i to posebno predstavljanju Biograda kao važne gastronomske destinacije. Što su postigli, predstavili su na gastronomsko - turističkoj šetnji gradom Biogradom od 14 - 16. svibnja 2024.g. U restoranima grada Biograda predstavljene su brojne delicije, od kojih su posebno mjesto imale školjke kunjke i lokalni specijaliteti primljene s desertnim vinom prošekom kao začinom. Kako je bilo u Biogradu prikazati ćemo u dvije reportaže. Prva je posvećena gastronomsko - turističkoj šetnji gradom Biogradom, a druga školjkama kunjkama i njihovom mjestu u gastronomiji, posebno biiogradskog kraja.

Opširnije: Biogradski gastronautski putopisi - gastronautsko - turistička šetnja kraljevskim gradom Biogradom

Biser mora 2024. -predavanje Kako novi alati umjetne inteligencije mogu pomoći u kulinarstvu i gastronomiji

Detalji
Biser mora i Grand Gourmet
27 Ožujak 2024
Hitova: 1939

 biser 2024 radionice 2

Jedno od događanja Bisera mora 2024. bilo je predavanje i prezentacijsku radionicu na temu „Kako novi alati umjetne inteligencije mogu pomoći u kulinarstvu i gastronomiji?“ koje se održalo u četvrtak 21.3.2024.g. u 10.30 sati, a predavači su bili Darko Stipaničev, profesor Fakulteta elektrotehnike, strojarstva i brodogradnje u Splitu, i Mirta Stipaničev, nutricionistica i voditeljica softverskih projekata tvrtke Versuni, Austria ...

Opširnije: Biser mora 2024. -predavanje Kako novi alati umjetne inteligencije mogu pomoći u kulinarstvu i...

Biser mora 2024. - natjecanja

Detalji
Biser mora i Grand Gourmet
26 Ožujak 2024
Hitova: 1235

 

 biser 2024 natjecanja 0

Bisera mora je prije svega natjecanje mladih kuhara i konobara. Niti 2024.g. nije bila iznimka. Na natjecanju je sudjelovalo 600 sudionika iz Albanije, Austrije, Bosne i Hercegovine, Bjelorusije, Crne Gore, Francuske, Hrvatske, Indije, Italije, Makedonije, Malte, Mauricijusa, Nizozemske, Rumunjske, Slovačke, Slovenije, Srbije, Sjeverne Makedonije i Turske.

Opširnije: Biser mora 2024. - natjecanja

Biser mora 2024. - radionice i prezentacije

Detalji
Biser mora i Grand Gourmet
25 Ožujak 2024
Hitova: 1117

 

 biser 2024 radionice 0

Vrlo važan dio programa Bisera mora su i stručne radionice i prezentacije. Kao i svake godine bilo ih je puno, na različite teme, od Smoothie akademije, Otključavanjem okusa Brača do prezentacije vrhunskih viskija i rumova ...

Opširnije: Biser mora 2024. - radionice i prezentacije

Tjestenina s butargom - jednostavno jelo puno morskih okusa

Detalji
Gastro priče
29 Prosinac 2023
Hitova: 3662

butarga 0

Priča o butargi (svježoj ikri, ribljim jajima, kavijaru) je ista kao i priča o janječim tripicama. Ili ih voliš ili ne voliš. Trećega nema. Za one koji butargu vole najveći problem je pronaći je na ribarnici. U redovitoj prodaji je nema, pa eventualno možete naletiti na nju kod čistača ribe, bar na splitskoj peškariji, gdje to zanimanje još postoji. Prije par dana imao sam sreću i naletio na svježu butargu ...

Opširnije: Tjestenina s butargom - jednostavno jelo puno morskih okusa

Lastovski brudet od jastoga bez jastoga

Detalji
Gastro priče
26 Prosinac 2023
Hitova: 833

brudet 0

Lastovo, možda jedini od otoka kojeg je, bar za sada mimoišlo ludilo turizma. Malo je daleko, pa je izvan tokova charter brodova, tako da u njegovim skrivenim uvalama uvijek ima dovoljno mijesta. Prije desetak godina u Uvali Mali Lago na otočiću Prežbi, blizu Pasadaura radio je mali OPG u kojem se, po povoljnim cijenama, mogla pojesti friška riba ulovljena te noći oko otoka Kopište. Jednom prilikom, domaćica nas je upitala da li bismo probali Lastovski brudet od jastoga bez jastoga ...

Opširnije: Lastovski brudet od jastoga bez jastoga

Gastroadvent u Splitu 2023. - četvrta adventska svijeća

Detalji
Gastroadvent u Splitu
24 Prosinac 2023
Hitova: 854

 

gastroadvent 4 0

Jednomjesečno druženje posvećeno rogaču i dalmatinskoj kuhinji zaključili su novinari portala koji su upalili svijeću ljubavi. Gastroadvent u Splitu svojevrsna je fuzija nutricionizma, turizma i gastronomije koji je u svoje jednomjesečne projekte kroz sve ove godine uključio zaljubljenike u očuvanje mediteranskog stila života.

Opširnije: Gastroadvent u Splitu 2023. - četvrta adventska svijeća

Stranica 2 od 13

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Izbornik

  • Naslovnica
  • Gastro priče
  • Gastro reportaže
  • Gastronauti
  • Gastroadvent u Splitu
  • Biser mora i Grand Gourmet
  • Škola brodskog kuhanja
  • Foto reportaže
  • Putopisi
  • FIJET putopisi
  • 5 do 12
  • Zašto Skitopisi

Prevođenje

hrbgcsdanlenfifrdeeliwhugaitmkplptroskslessv

Najčitanije

  • Eseji o kuhanju - Slane srdele i slani inčuni
  • Jadranske tune za japanske gurmane
  • Eseji o kuhanju - Bakalar III dio
  • Rogoznički gastronomski putopisi - Marina Frapa
  • Rogoznički gastronomski putopisi - Rogoznica
  • Ekologija - Feel it, don't kill it !
  • Šibenski brudet od bakalara na način tete Joze
  • Putopisi - Svjetionici Portugala
  • Putopisi: Krug Španjolskom - morski dio Hrvatskom Čigrom
  • Putopisi - Istanbul - 1. dio - Prvi susret s gradom

Posljednje objavljeni članci

  • Taste of Vitality (Okus vitalnosti) - Mali Lošinj
  • Biser mora 2025. - predavanje: Umjetna inteligencija u kulinarstvu i gastronomiji – što je novo u godinu dana?
  • 15 godina Gastroadventa u Splitu 2015. - 2024.g.
  • Gastroadvent u Splitu 2024. - četvrta adventska svijeća
  • Humanitarna modna revija "Flamingo Christmas"

YouTube kanal Skitopisa

YouTube kanal Skitopisa sa svim kratkim filmovima.

Copyrights

Copyright © 2025 Skitopisi. Sva prava zadržana.
Joomla! je besplatni softver objavljen pod GNU Općom Javnom Licencom.