Članovi kluba Gastronaut posjetili su početkom studenog Slavoniju i to Našice i Baranju. Domaćini su bili TZ županije osječko-baranjske, TZ Našice, hotel Park i restoran Dvorci Slavonije Našice, Park prirode Kopački rit, restoran Kormoran, restoran Josić, vinarija PP Orahovica, podrumi Kusić i vinoteka Vinita.
Nakon Orahovice, na red su došle i Našice, osnovni domaćini druženja. Program je bio zahtjevan, ali je izvrsno pokazao kulturnu i gastronomsku baštinu našičkog kraja:
17:00 h : početak programa u Dvorcu Pejačević:
· Pozdravne riječi Gradonačelnika Našica Gosp. Krešimir Žagar,
· Otvaranje izložbe u Salonu Isidora Kršnjavoga Našice
(Recentno Slavonsko figurativno slikarstvo Autori: Vladimr Đanko, Dinko Županović, Tihomir Marojević, Srećko Perković, Goran Lukić)
· zakuska, som u slanini slanini uz nekoliko vina vinarija Bartolović i Buhač u organizaciji Vinoteke Vinvita
· Etno revija udruge Slavonika inspirirana Slavonijom i Grofovima Pejačević,
· Obilazak postava dvorca Pejačević uz stručno vodstvo Kustosice, prof. Silvije Lučevnjak
18.45 h piće dobrodošlice u hotelu Park - tvrtka Vitis O&N iz Buja predstaviti će najstariji biljni liker na svijetu iz francuskog samostana Chartreuse, destilat od 132 trave koji se po istoj recepturi proizvodi od 1605. g.
19.30 h Koncert OGŠ Dora Pejačević
20.00 h Večera u restoranu Dvorci Slavonije hotela Park na temu Grofovski meni Pejačević uz priču o povijesti Pejačevića tijekom večere. Sljedove jela, prate vina PP Orahovice i Erdutskih vinograda.
Evo i foto reportaže o cijelom našičkom druženju.
Mlada našička pjevačica Andrea Granat
Modna revija inspirana Slavonijom
Klavir na kojem Miro svira nije Dorin, ali je iz istog je doba.
A evo kako i zvuče u atriju hotela Park
i u koncertnoj izvedbi:
Gradonačelnik grada Našice Krešimir Žagar pozdravlja prisutne
nakon ćega je slijedila prezentacija Grofovskog menia Pejačević koji je osmislio šef ugostiteljstva Hotela Park Ivan Orban uz priču o povijesti obitelji Pejačević koju je ispričala voditeljica Zavičajnog muzeja Našice Silvija Lučevnjak.
Temeljac od svinjskih nogica i kožica,Svinjski jezik,
Sol, bijeli luk, papar u zrnu,crvena paprika, mrkva krumpir
teleća pisanica, pileća jetrica, zec,suha slanina,putar,konjak,varganji, kajmak
papar, klinčići, muškatni oraščić, kim, cimet, luk, serviran uz pogaču
File soma,Bijelo vino, kopar,orasi
Umak od; bundevine koštice, crvene paprike, vino
Krumpir, svježa paprika, luk, suho meso, rajčica,
Zaliveno kajmakom i svježim sirom
But i filet od divlje svinje;marinirati u crnom vinu ,kriškama luka i mirodijama
peći i poljevati marinadom i crnim vinom
Umak od temeljca i crnog vina te karameliziranih dunja
Servirati sa žemičkom u kajmaku
i na kraju bez slike:
TORTA IZ BILJEŽNICE MARIJE HAFNER uz Traminac kasna berba 2011. Erdutski vinogradi
Saher torta
(mama Rozalija rođ:1886 radila kao kuharica kod obitelji Pejačević)
***
MEDENJACI uz Silvanac zeleni izborna berba 2011. PP Orahovica