Brac 3 01

XII. međunarodni kulinarski festival “Biser mora” održao se od  06.04. – 9.04.2017.g., u hotelima Supetrus, Supetar, otok Brač u organizaciji SKMER-a , Saveza skuhara mediteranskih i europskih regija. Ovo je jedno od najstarijih natjecanja kuhara od razine učenika srednjih škola pa do masterklase, a uz to  ne manjka niti prezentacija, degustacija, majstorskih radionica. Kako je bilo tijekom drugog dana natjecanja pogledajte u kratkoj foto reportaži, a detalje o manifestaciji možete pronaćii na stranicama organizatora SKMER-a ili na  Facebook stranici Bisera mora. Konačno trećeg su dana nastupili finalisti - najbolji među najboljima - Zoran Majnovski iz Makedonije, Jadran Grančić iz Hrvatske,  Gogi Bazandarashvu iz Gruzije, Marc Pavel iz Italie i Aleksandar Simjanov iz Makedonije. Što su kuhali i tko je pobjedio pogledajte u kratkoj foto reportaži ...

Brac 3

Zoran Majnovski iz Makedonije.

Brac 3

Zoran Majnovski predjelo.

Brac 3

Zoran Majnovski glavno jelo.

Brac 3

Zoran Majnovski desert.

Brac 3

Jadran Grančić iz Hrvatske.

Brac 3

Jadran Grančić predjelo - kamenica s gelom od kamenica uz crudo škampe.

Brac 3

Jadran Grančić glavno jelo - gregada od jastoga i filea sabljarke.

Za desert je Jadran Grančić napravio jagode s maslinovim uljem, soli i šećerom uz sladoled od banane, ali na žalost sliku nemam.

Brac 3

Gogi Bazandarashvu iz Gruzije.

Brac 3

Gogi Bazandarashvu predjelo.

Brac 3

Gogi Bazandarashvu glavno jelo.

Brac 3

Gogi Bazandarashvu desert.

Brac 3

Marc Pavel iz Italie.

Brac 3

Marc Pavel predjelo.

Brac 3

Marc Pavel glavno jelo.

Brac 3

Marc Pavel desert.

Brac 3

Aleksandar Simjanov iz Makedonije.

Brac 3

Aleksandar Simjanov predjelo.

Brac 3

Aleksandar Simjanov glavno jelo.

Brac 3

Aleksandar Simjanov desert

Brac 3

Četvrto i peto mjesto dva Makedonca - Zoran Majnovski i Aleksandar Simjanov.

Brac 3

Treće mjesto Gogi Bazandarashvu iz Gruzije.

Brac 3

Drugo mjesto Marc Pavel iz Italie.

And the winner is ...

Brac 3

Jadran Grančić porijeklom iz Imotskog, trenutno na radu u Makarskoj - jedan od najperspektivnijih hrvatskih mladih chefova. Očito je njegova godina s obzirom da je bio pobjednik i međunarodnog natjecanja u Makarskoj u veljači 2017.g.

Izjava mladog 25 godišnjeg pobjednika:

Brac 3

I na kraju suci koji su stvarno naporno radili proteklih dana. Suđenje je bilo pravično - nitko se od kandidata nije bunio.

 

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save