XII. međunarodni kulinarski festival “Biser mora” održao se od 06.04. – 9.04.2017.g., u hotelima Supetrus, Supetar, otok Brač u organizaciji SKMER-a , Saveza skuhara mediteranskih i europskih regija. Ovo je jedno od najstarijih natjecanja kuhara od razine učenika srednjih škola pa do masterklase, a uz to ne manjka niti prezentacija, degustacija, majstorskih radionica. Kako je bilo tijekom drugog dana natjecanja pogledajte u kratkoj foto reportaži, a detalje o manifestaciji možete pronaćii na stranicama organizatora SKMER-a ili na Facebook stranici Bisera mora. Konačno trećeg su dana nastupili finalisti - najbolji među najboljima - Zoran Majnovski iz Makedonije, Jadran Grančić iz Hrvatske, Gogi Bazandarashvu iz Gruzije, Marc Pavel iz Italie i Aleksandar Simjanov iz Makedonije. Što su kuhali i tko je pobjedio pogledajte u kratkoj foto reportaži ...
Zoran Majnovski iz Makedonije.
Zoran Majnovski predjelo.
Zoran Majnovski glavno jelo.
Zoran Majnovski desert.
Jadran Grančić iz Hrvatske.
Jadran Grančić predjelo - kamenica s gelom od kamenica uz crudo škampe.
Jadran Grančić glavno jelo - gregada od jastoga i filea sabljarke.
Za desert je Jadran Grančić napravio jagode s maslinovim uljem, soli i šećerom uz sladoled od banane, ali na žalost sliku nemam.
Gogi Bazandarashvu iz Gruzije.
Gogi Bazandarashvu predjelo.
Gogi Bazandarashvu glavno jelo.
Gogi Bazandarashvu desert.
Marc Pavel iz Italie.
Marc Pavel predjelo.
Marc Pavel glavno jelo.
Marc Pavel desert.
Aleksandar Simjanov iz Makedonije.
Aleksandar Simjanov predjelo.
Aleksandar Simjanov glavno jelo.
Aleksandar Simjanov desert
Četvrto i peto mjesto dva Makedonca - Zoran Majnovski i Aleksandar Simjanov.
Treće mjesto Gogi Bazandarashvu iz Gruzije.
Drugo mjesto Marc Pavel iz Italie.
And the winner is ...
Jadran Grančić porijeklom iz Imotskog, trenutno na radu u Makarskoj - jedan od najperspektivnijih hrvatskih mladih chefova. Očito je njegova godina s obzirom da je bio pobjednik i međunarodnog natjecanja u Makarskoj u veljači 2017.g.
Izjava mladog 25 godišnjeg pobjednika:
I na kraju suci koji su stvarno naporno radili proteklih dana. Suđenje je bilo pravično - nitko se od kandidata nije bunio.
Save
Save