Ispis
Kategorija: Gastronauti

Prvo studijsko jesensko druženje Gastronauta održalo se 28. - 29. listopada 2015. u  Zagorju.  Domaćini su bili Turistička zajednica krapinsko-zagorske županije i Županija krapinsko-zagorska te Bluesun hotel Kaj s restoranom Akademija, Vuglec breg i Villa Magdalena. Tema skupa je bil Zagorska kuhinja i autohtone namirnice u novim gastronomskim trendovima. Za adekvatna vina uz specijalitete pobrinuli su se partneri iz vinarija Belje i PP Orahovica.
Nakon šetnje Marijom Bistricom, Gastronauti su posjetili proizvodnju licitarskih srca, medenog vina, Svetištu Marije Bistrice, a večera na temu Jesen u Mariji Bistrici bila je u  restoranu Akademija.
Drugi dan druženja uključivao je studijski obilazak  vinarija Petrač, Villa Magdalena, obilazak Ville i kušanje specijaliteta na temu Moderne zagorske kuhinje kroz prizmu Ville Magdalene, te posjet Vuglec bregu.
I na kraju, kao i uvijek kratka foto reportaža s druženja. Autori fotografija Karin Mimica i Ana Rogač.

gastronauti-zagorje-2015-01
Karin Mimica, voditeljica Kluba Gastronaut i organizator druženja otvara svečanu večeru.

gastronauti-zagorje-2015-1Svečana večera u restoranu Akademija na temu: Jesen u Mariji Bistrici u interpretaciji Akademije.

gastronauti-zagorje-2015-1naravno uz zvukove tamburaša.

gastronauti-zagorje-2015-3Svečanu večeru je pripremio kuhar Marko Futivic, Zagorski Chef.

gastronauti-zagorje-2015-4 Čips od kelja, dip od patliđana, kruh od heljde uz PP Orahovica, Graševina 2013

gastronauti-zagorje-2015-5Hrskavac od sv.kožice, kravlji sir sa prahom od crvenog zelja uz Vina Belje, Chardonnay

gastronauti-zagorje-2015-8Juha od šumskih gljiva, vilinska kosa, sir škripavac uz PP Orahovica, Silvanac zeleni 2013

gastronauti-zagorje-2015-1Crveni radić, bijeli špek ,tortelin punjen kestenom uz Vina Belje, Cabernet sauvignon 2009

gastronauti-zagorje-2015-1Hrskavi kašoto od ječmene kaše, pire od buće, domaće bućino ulje iz našeg vrta uz PP Orahovica, Chardonnay 2013

gastronauti-zagorje-2015-1Meso koke Hrvatice kuhano u vakumu, mlinci od pirovog brašna, hrskava kožica uz Vina Belje, Pinot crni

gastronauti-zagorje-2015-1Crni grah, domaća kobasica sa kaduljom uz PP Orahovica,Frankovka 2012

gastronauti-zagorje-2015-1Kuhani štruklji, mrvice domaćeg kruha na maslacu uz Vina Belje, Graševina 2013

gastronauti-zagorje-2015-1Marko Futivic, Zagorski Chef uz zadovoljne Gastronaute – novinare iz pet zemalja: Zoltán Győrffy, časopis Pécsi Borozó iz Mađarske, Dario Novalić časopis Start i BiH putovanja iz Sarajeva, Đorđe Mihajlović iz Novog Sada, časopis i emisija Turistička prizma, Brigita Bačvar i Štefan Celec TV team iz Slovenije s Božicom Brkan, Tinom Ćubrilo i Karin Mimicom iz Hrvatske.