Ispis
Kategorija: Gastro reportaže
Biser 2018 5 1

Svaku večer, večera je bila u drugom duhu, a posebna je bila završna večer kada su kuhari hotela Supetrus priredili bračku feštu - izbor najboljih autohtonih jela bračke kuhinje ...


Jota, teleći tingul s krumpirom, pulenta ...


Brujet ...


Bara, frigadura ...


Divlji prasac na lovački s njokima, janječe tripice s krvi, ćoravi gulaš ...


Rižot s plodovima mora, nije bilo čega nije bilo !


od riblje paštete ...


različitih vrsta povrća,


tjestenina,


rižota,


dagnji,


janjetine s bižima,


do posebnog bračkog specijaliteta - butalaca - pečenog buta mlade divlje svinje.