Ispis
Kategorija: FIJET putopisi

plovdiv 3

Plovdiv je drugi grad po veličini u Bugarskoj , grad povijesti i kulture smješten na obalama rijeke Maritsa koji će 2019.g. postati i europska prijestolnica kulture. Polovinom rujna 2016.g. Plovdiv je dobio posebno priznanje Međunarodne ugruge turističkih novinara i pisaca u turizmu (FIJET) - Zlatnu jabuku za poseban doprinos turizmu. Zašto je Plovdiv dobio ovako značajno priznanje može se vidjeti i iz ovog foto putopisa - Plovdiv u četiri slike. U trećem se bavimo Plovdivom vinskom regijom.

plovdiv 3 35

Plovdiv je vinska regija u čijoj okolici postoji nekoliko desetak velikih vinarija i bezbroj malih proizvođaća vina. Ne bi Rimljani ovdje izgradili toliko veliki grad da u regiji, koja ima skoro mediteransku klimu, grožđe ne raste tako dobro. U posljednjih desetak godina plovdvski vinari su dobro naučili svoj posao. Vino je izvrsno i što je još važnije i za naše pojmove vrlo pristupačno. Čaša dobrog vina u restoranu hotela sa četiri zvjezdice dođe oko 10-ak kuna. Dvije su autohtone sorte posebno prisutne u plovdivskoj vinskoj regiji:

- Mavrud - stara sorta za koju se smatra da datira još iz rimskog doba. Vino tamne, jake boje idealno za barikiranje i dugotrajno čuvanje,

- Rubin - hibridna sorta kreirana 1944. godine križanjem nebbiola i syraha. Vino rubinske boje, kako mu i ime kaže i arome bobičastog voća. Često se kupažira s Mavrudom i daje posebno zanimljivu kupažu.

plovdiv 3 1

Jedna od većih vinarija u plovdivskoj vinskoj oblasti - Chateau Asena.

plovdiv 3

Polovinom rujna je vrijeme kada se bere i prerađuje bijelo grožđe.

plovdiv 3

Suvremena prerada, suvremeni podrumi ...

plovdiv 3

i šarmantna kušaonica ...

plovdiv 3

Izvrsnih vina Chatou-a Asena ...

plovdiv 3

ukrašena slikama na temu grožđa i vina.

plovdiv 3

Još veće sljubljivanje vina i umjetnosti je u vinariji Todoroff, koja uz podrum ima i mali butik spa hotel.

plovdiv 3

Todoroff radi prije svega izvrsna vina maštovitih naziva ...

plovdiv 3

ali kako je vlasnik ljubitelj umjetnosti svi prostori hotela su ukrašeni umjetničkim djelima na temu vina ...

plovdiv 3

od monumentalnih slika ...

plovdiv 3

ležernih crteža ...

plovdiv 3

do modernih pravaca ...

plovdiv 3

...

plovdiv 3

U hotelu postoji i zanimljiva zbirka kipova ...

plovdiv 3

...

plovdiv 3

...

plovdiv 3

a posebno je zanimljiva Todoroff-ova linija vina koja na omotnicama ima umjetnička djela.

plovdiv 3

U kušaonici je uz originalno umjetničko djelo ...

plovdiv 3

izložena i boca na čijoj se naljepnici upravo našlo to djelo.

plovdiv 3

...

plovdiv 3

...

plovdiv 3

...

plovdiv 3

...

plovdiv 3

...

plovdiv 3

...

plovdiv 3

a uz to i vino je izvrsno, osobito uz nadahnutu priču sommelierke vinarije.

plovdiv 3

Villa Justina moderna vinarija ...

plovdiv 3

s nepreglednim vinogradima

plovdiv 3

Pogodnost klime za uzgoj crnog grožđa pokazuje i stablo banane u dvorištu vinarije.

plovdiv 3

Villa Justina proizvodi izvrstan pjenušac ...

plovdiv 3

koji je bio još zanimljiviji uz šarmantne domaćice u narodnim nošnjama koje su otplesale i narodne plesove

plovdiv 3

I Villa Justina ima zanimljivu seriju umjetnički dekoriranih vina - izgleda da je svima, osim proizvodnje izvrsnog vina i umjetnost u srcu.